Monitoring škodlivých organismů a dynamika a účinnost insekticidních aerosolů ve vztahu k zajištění bezpečnosti potravin

Cíle studie:

Cílem studie byl monitoring skladištních škůdců a rizik spojených s aplikací insekticidních aerosolů ve vztahu k zajištění bezpečnosti potravin.

Souhrn:

Studie se zabývá problematikou výskytu skladištních škůdců a riziky spojenými s aplikací insekticidních přípravků ve formě aerosolů proti těmto škůdcům v zemědělských a potravinářských provozech.

Mezi významné ochranné opatření v boji proti škůdcům je aplikace detekčních a monitorovacích systémů v praxi. Jak ukazuje studie, tak při aplikaci různých způsobů odběru vzorků a jejich následném zpracování lze dosáhnout různých výsledků zjištění přítomnosti a četnosti skladištních škůdců ve skladovaném obilí. To může mít vážné následky na rozhodovací proces a výběr vhodné metody ošetření.

Mezi jedny z nejvýznamnějších ochranných opatření v boji se škůdci v potravinářských a zemědělských provozech patří aplikace insekticidních přípravků ve formě aerosolu. Vzhledem k tomu, že se jedná o prostorovou aplikaci insekticidních přípravků, mohou zde být rizika z hlediska bezpečnosti zdraví pracovníků DDD a také zaměstnanců ošetřovaných objektů. Dále zde mohou vznikat rizika reziduí účinných látek použitých insekticidů při zásahu v uskladněných surovinách nebo přímo v produktech. Studie dokumentuje časovou dynamiku aplikovaných insekticidních aerosolů ve vzduchu a rizika vzniku rezidují účinných látek v komoditách při aplikaci dvěma odlišnými způsoby – dýmovnice vs. ULV.