Moderní strategie bioprospekce rostlinných matric – hledání “nových” bioaktivních molekul

Souhrn:

Termínem „bioprospekce“ je označován složitý proces zkoumání přírodních zdrojů kombinující znalosti z oblasti biologie, biochemie a analytické chemie, jehož cílem je hledání společensky žádaných produktů s vysokou přidanou hodnotou, obsahující pozitivně působící bioaktivní látky využitelné v potravinářství, farmacii nebo kosmetice. Základem bioprospekce je testování široké škály biologických aktivit (např. antioxidační, cytostatické, protizánětlivé, eznymově inhibiční, aj.) a zároveň získávání informací o chemickém složení, tedy o konkrétním charakteru bioaktivních látek, které jsou za daný biologický efekt zodpovědné. Smysluplná bioprospekce se zaměřuje zejména na rychle rostoucí a snadno dostupnou biomasu, která nesoutěží o zemědělskou půdu s potravinářskými rostlinami, či na zhodnocování biomasy s nízkou ekonomickou hodnotou.

Realizovaná studie shrnuje publikované poznatky z oblasti bioprospekce netradičních přírodních zdrojů, zejména pak rostlin banánovníku (Musa sp.) hojně rozšířeného v oblastech subtropického podnebného pásu, který vykazuje silný antidiabetický potenciál, ale i biomasy mořských a sladkovodních mikroskopických řas, které rovněž obsahují širokou škálu sloučenin s rozmanitými pozitivními efekty. Jsou zde podrobně popsány nejen skupiny konkrétních bioaktivních látek vyskytujících se ve zmíněných matricích, ale i postupy testování biologické aktivity, a moderní analytické strategie využívané k charakterizaci a identifikaci přítomných chemických sloučenin. Diskutován je i potenciál zmíněných přírodních matric stát se zdrojem pozitivně působících látek pro potravinářský či farmaceutický průmysl.