Hodnocení rizik a nebezpečí v zemědělství a potravinářství
Výbor by se měl zaměřit na vlivy dvou základních sfér na bezpečnost potravin. Za tyto sféry můžeme označit zemědělskou výrobu a znečištění životního prostředí agroekosystémů (voda, půda, ovzduší).
Na
této stránce se dále můžete seznámit s expertní činností členů Výboru a se sférami činnosti, kterými se Výbor zabývá.
Ing. Václav Stejskal, Ph.D. (předseda Výboru)
skladované komodity a potraviny
role členovců a hlodavců jako přenašečů mykotoxinů
biokontaminace patogeny a arthropo-alergeny
monitoring a diagnostika skladištních členovců a hlodavců
využití GMO k regulaci před skladištními škůdci
Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. (místopředsedkyně Výboru)
chemická analýza potravin
kriteria bezpečnosti potravin a potravinových surovin
kontaminace potravních řetězců, možnosti minimalizace
problematika reziduí pesticidů, mykotoxiny
Prof. RNDr. Ivan Holoubek, CSc.
analýza rizik (koncentrace, efekty a osudy látek
hodnocení perzistentně založených látek
hodnocení ekologických rizik a zátěže prostředí
transport a transformace kontaminantů v prostředí a jejich účinky na živé organismy
Prof. Ing. Oldřich Chloupek, DrSc.
zemědělské plodiny (mykotoxiny)
diverzita plodin
šlechtění rostlin (obilniny)
molekulární markery
Doc. RNDr. Ing. František Kocourek, CSc.
entomologie, rostlinolékařství
monitorování a diagnostika škůdců a jejich přirozených nepřátel
studium rostlinné rezistence vůči škůdcům a vývoj nových prostředků biologické ochrany
pest risk assesment
hodnocení účinnosti produktů transgenů GMO v ochraně rostlin
Ing. Ladislav Kučera, CSc.
genetika obilovin
využití diverzity
transgenoze a problematika GMO (studie rizik, detekce)
identifikace transgenů (GMO)
RNDr. Jan Nedělník, Ph.D.
rostlinolékařství, fytopatologická mykologie
rezistence, metody selekce
toxikologie, fusariotoxiny
genetické zdroje rezistence
Doc. Ing. Evženie Prokinová, CSc.
fytopatogenní houby
dopad herbicidního ošetření na napadení rostlin patogeny se vztahem ke kvalitě sklizně
vliv aplikace pesticidů na mikroskopické fytopatogenní houby
interakce patogen - hostitel
Mgr. Světlana Sýkorová, CSc.
mykotoxiny
zemědělské plodiny
jakost rostlinných výrobků
elektroforéza bílkovin
kontaminace rostlinných výrobků
Prof. RNDr. Marta Tesařová, CSc.
kontaminace půd
změny ve funkční a druhové diverzitě půdních organizmů
poruchy půdní úrodnosti
vliv půdních organismů na přestupy těžkých kovů z půdy do rostlin
kvalita biologické složky půd
Prof. Ing. Pavel Tlustoš, CSc.
těžké kovy, jejich přístupnost a remediace (plodiny, produkt)
úrodnost a zněčištění půdy, transfer půda - rostlina
používání odpadů, rizika
kontaminanty anorganického původu, nitráty, imise rizikových prvků
Ing. Radim Vácha, Ph.D.
studium ekologicky zatížených oblastí
retrospektivní monitoring rizikových látek
způsoby asanace hygienicky závadných půd
půda a zemědělské plodiny (kontaminace)
Prof. Ing. Karel Veverka, DrSc.
ochrana rostlin
pesticidy
využití determinačních metod v epidemiologii
šíření houbových patogenů
diagnostika, monitoring a epidemiologie karanténních a fytopatogenních druhů hub, bakterií a virů